a nova definição de temperatura e calor   

O calor difere do som na frequência das suas vibrações… enquanto o som é formado por vibrações de baixa frequência – até a faixa dos kilohertz (milhares de vibrações por seg),   o calor é formado por vibrações de altíssima frequência…na faixa dos terahertz (trilhões   de vibrações por segundo).

Assim como o som, o calor é uma vibração da matéria – tecnicamente ele é uma vibração da rede atômica de um material… Essas vibrações podem ser descritas como um feixe de fônons – uma espécie de “partícula virtual” – análoga aos fótons que transmitem a luz. 

‘ponto triplo da água’

O ‘Sistema Internacional de Unidades’ definiu a unidade de temperatura — a temperatura Kelvin… – o grau Celsius etc. pela temperatura do ‘ponto triplo’ da água  –  o ponto no qual a água no estado líquido, bem como gelo sólido, e vapor…podem existir em equilíbrio. Esta temperatura padrão foi definida exatamente como 273,16ºK. – Todas medições de temperatura feitas…são uma avaliação de, quão mais quente, ou mais frio um objeto está, quando comparado a este valor.

Porém…conforme se tornou necessária precisão crescente na medição da temperatura, fixar uma única temperatura como padrão tem-se tornado cada vez mais problemático, especialmente quando se trata da medição de temperaturas extremamente quentes, ou extremamente frias… – A solução então, é redefinir o ‘Kelvin’…usando uma constante   fixa da natureza.

A sugestão hoje mais aceita consiste em usar a constante de Boltzmann, calculada pela técnica chamada ‘termometria acústica’. Para isso, Michael de Podesta e sua equipe do Laboratório Nacional de Física da Grã Bretanha, fizeram medições – surpreendentemente precisas, da velocidade do som no gás argônio, por meio de um ‘ressonador acústico‘.

A ‘constante de Boltzmann’ estabelece a quantidade de energia ao nível das partículas individuais … que corresponde a cada ‘grau de temperatura’. As medições permitiram calcular a velocidade média das moléculas do gás — e assim, o valor médio da energia cinética delas. A partir daí, a constante de Boltzmann foi calculada com uma precisão         sem precedentes… – Como assim comentou Podesta:

“É fascinante que os seres humanos descobriram um jeito de medir a temperatura muito antes de sabermos o que, realmente ela é… Agora, entendemos que a temperatura de um objeto se relaciona à “energia de movimento” de seus átomos… e moléculas constituintes. Quando você toca um objeto…e ele lhe parece ‘quente’…você está literalmente sentindo o ‘zumbido’ das vibrações atômicas. De fato, a nova definição liga diretamente, a unidade de temperatura a esta realidade física básica”.

sendo que estas vibrações atômicas variam de materiais para materiais, para tipos de partículas, estados  e mudanças de fases quântica, onde se tem uma trans-intermecânica relativista indeterminada e transcendente categorial de Graceli.

uma realidade para a água é diferente para o óleo, mercúrio, cristais, metais, e outros.

ou seja, mesmo descobrindo uma unidade de temperatura para todas as fases e mudanças de fases quantica, estados quântico, e outros, e mesmo com variáveis para potencial eletrostático, cinética, interações de íons e outros.

ou seja, pode-se ter uma unidade bem consistente da temperatura da água, mas outras unidades devem ser procuradas para outros tipos de materiais, energias, mecânicas e outros.

outro ponto é as energias que existem no momento da medição, por exemplo, a eletricidade do gelo e água, ou vapor sob pressões e sua resistência cinética à estas condições.

ou seja, mesmo  a água passa por outras variáveis do que apenas as estruturas.